材料准备：
主料：低筋面粉80克、细砂糖240克
辅料：扁桃仁粉80克、香草精适量、蛋白200克、黄油200克
制作步骤：
步骤1、80g低筋面粉、240g细砂糖、80g扁桃仁粉和适量的香草精倒入不锈钢盆中，分两次加入200g蛋白，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2、将200g黄油倒入锅中，加热煮沸，趁热分两次加入面糊中，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤3、装入裱花袋中，挤入椭圆形硅胶模具中，至九分满。
步骤4、放入冰箱冷藏半小时左右
步骤5、「费南雪温度」风炉温度：175度风炉时间：15min
步骤6、出炉，放在室温冷却
