家有萌娃，小胖墩，还有不爱喝水的先生，冬天老咳嗽的奶奶，喜欢蜂蜜水的姥姥，没有什么能比柚子茶更好的茶点了， 柚子茶中含有丰富的维生素C和维生素P，具有抗氧化性，可以预防色素沉着，肌肤上产生色斑，同时也具有美白的作用，能够使肌肤焕发光彩，有美容养颜的功效。柚子茶中的果胶成分可以吸附肠胃中的有害物质，加速排毒，减轻肠胃负担，促进身体的新陈代谢，起到通肠润便的作用。
一、材料准备
主料：柚子1个、蜂蜜8勺
辅料：黄冰糖150g、盐1勺、清水适量、柠檬1个
二、制作步骤
步骤1、用盐干搓柚子皮，洗净，刨皮，皮越清透，苦味越小
步骤2、切丝，越细越美观，真的是考验刀功
步骤3、清水没过皮，煮到清透，在加热十分钟，去除苦味
步骤4、出锅倒入清水，反复搓洗几遍，我大概洗了八遍，因为小小朋友吃
步骤5、柚子肉掰碎，受热更快，柠檬用盐搓洗，切片备用
步骤6、我用双立人铸铁锅先铺一层肉，一层柚子皮，黄冰糖，顺序铺几次，受热比较均匀，好搅拌
步骤7、大火五分钟，开小火，慢慢熬制粘稠
步骤8、挂勺的感觉，关火，微热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入准备消毒好的器皿，颜色超好看的有没有
步骤9、颜色超级棒，清透可口
步骤10、满满一杯满足
三、烹饪技巧
糖量，根据自身需求就好
熬制的时候不用加水，先铺柚子肉受热会出汁