#福气年夜菜#

鸡腿煮干丝

材料准备：

主料：鸡腿1只、鸡汤1汤碗

辅料：干丝适量、鸡毛菜1把

制作步骤：

步骤1、切好干丝

步骤2、把干丝用开水焯一下，去掉豆腥味，把鸡汤烧好后，倒入干丝，煮5分钟，后加入鸡毛菜，鸡毛菜烧熟即可。

烹饪技巧：

干丝要切均匀，烧鸡毛菜，不要加锅盖，否则就不绿了。