家常菜茄子炖土豆，有了太太乐鲍汁蚝油的加持，味道真是太鲜美啦。
材料准备：
主料：茄子1个、西红柿1个
辅料：土豆1个、胡萝卜1根、洋葱少许、蒜3瓣、干辣椒2个、香叶2片、五花肉20克、盐2克、酱油1勺、老抽1勺、太太乐鲍汁蚝油1勺、朗姆酒少许
制作步骤：
步骤1、先把需要的食材提前准备好。
步骤2、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
步骤3、茄子洗净切滚刀块。
步骤4、土豆去皮洗净切滚刀块。
步骤5、西红柿切滚刀块备用。
步骤6、不粘锅倒入少许食用油，放入五花肉煸出多余油脂。
步骤7、倒入洋葱、蒜瓣、香叶、干辣椒炒香。
步骤8、加一点点朗姆酒去腥，没有朗姆酒可以用料酒代替。
步骤9、放入西红柿翻炒均匀。
步骤10、继续放入茄子、土豆翻炒均匀。
步骤11、加点酱油。
步骤12、加点老抽调色。
步骤13、加1勺不用甩一挤即得的太太乐鲍汁蚝油提味提鲜。这款太太乐鲍汁蚝油包装小巧，采用十字硅胶阀瓶口，精准控制蚝油用量，不用甩用手轻轻一挤即可，挤完后也不用担心会有蚝油粘在瓶口，干净卫生使用起来真的太方便了，
步骤14、加少许食盐调味。
步骤15、加适量清水盖上盖子烧10分钟左右，大火收汁即可。
步骤16、装盘食用。
步骤17、茄子软烂入口、土豆绵软，带着西红柿酸甜可口的汤汁，配米饭真的超级下饭哦。
步骤18、成品。
