一、材料准备
主料：蛋挞皮11个、鸡蛋2个
辅料：牛奶100毫升、淡奶油80克、细砂糖25-28克
二、制作步骤
步骤1、混合鸡蛋液和细砂糖。记住给小朋友用的盆子要大一些。这样鸡蛋液不容易晃出来。
步骤2、加入牛奶和奶油。小K还不懂数量的概念呢。告诉他食品称上的数字代表着重量。让他一边加液体一边观察数字的变化。他很喜欢玩这个称。
步骤3、玩命的搅拌吧。记得盆子一定要大要稳哈。对小小朋友来说要让蛋液不晃出来还是蛮考验他控制身体协调的能力的。
步骤4、接着来就是过筛，筛网会滤掉蛋筋。
步骤5、把解冻的蛋挞皮码好，烤箱打开，上下管200度开始预热。
步骤6、用汤勺将蛋挞液舀到蛋挞皮里。九分满就够啦。小K倒太满了，最后请他用小勺子各取了一勺出来。小朋友如果不明白九分满的概念，最好还是家长示范着装一个，让他观察一下液面高度的位置。他自己操作的时候就可以参考啦。
步骤7、有几杯放了他喜欢的葡萄干。接着就交给烤箱啦，上下管200°烤25-30分钟。
步骤8、我把烤箱放到榻榻米上是给他看烤箱里的变化的，小K以为我要给他和烤箱拍合照，好吧～咔嚓～
步骤9、出炉啦，超香的～
