早时候就看到过面包店买过的面包里夹子蛋糕看着挺不错的，今天也学着做一个，看着还可以噢
一、材料准备
主料：低粉35克、玉米油18克
辅料：牛奶35毫升、白糖30克、鸡蛋2个、玫瑰花蜜适量、面包料：：、高粉180克、盐1.5克、白糖25克、鸡蛋半个、牛奶90毫升、奶粉一小勺、酵母3克、蜜蜂水少许、黑芝麻少许、黄油18克
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋分离，鸡蛋黄加入低粉，油，奶拌匀备用
步骤2、蛋白分三次加入打发，打发器上出现小勾就打好了，挖一半放入蛋黄中搅匀，再把另一半放进去拌匀，放入模具震几下，预热烤箱150℃烤20分钟。
步骤3、这是烤出来的成品
步骤4、从中间一分为二，一面抹上玫瑰酱，在合在一起备用。
步骤5、除了黄油，面包材料都放入面包机搅拌一会面包机停止了放入黄油，在工作一个程序，揉出膜
步骤6、放入盆里发酵，家里暖和，不长时间就发了
步骤7、拿出面，按扁排气15分钟，盖保鲜膜
步骤8、排气完，把面扞成和蛋糕一样长，把蛋糕放中间，两面切十几道
步骤9、把一条一条面叉开包住蛋糕
步骤10、底部包的不是太好看，包严实，二次发酵
步骤11、发酵二倍大，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，把蜂蜜加点水搅匀，面包快熟了上面刷一层蜂蜜水
步骤12、烤箱预热5分钟150℃上下火烤20分钟，根据自己家的烤箱，别烤糊了，看着上色了盖锡纸
步骤13、成品：看着卖相还不错吧，下午来杯咖啡☕️来块面包蛋糕
三、烹饪技巧
注：蜂蜜一定要加水，不然太稠，没办法抹匀