风干萝卜干

一、材料准备

主料：白萝卜随量、盐不用太多，杀水用的

辅料：

二、制作步骤

步骤1、萝卜干切成条、放盆里放盐搅拌均匀、腌2小时以上

步骤2、放在阳台上、记得要开窗户、不然容易发霉

步骤3、晒得越干、越耐储存。吃的时候用热水泡10来分钟就可以。在用清水清洗几遍，毕竟晒得时候有灰尘什么的

步骤4、泡发好以后，放入生抽、醋、盐、糖、辣椒面、泼油搅拌均匀就行了

三、烹饪技巧

尽量晒得干一点、不然收起来以后没几天就坏了