一、材料准备
主料：干芝麻叶适量、老豆腐1块
辅料：食用油适量、盐适量、小葱4根、香菜2根、面粉适量、熟花生碎适量
二、制作步骤
步骤1、干芝麻叶，温水泡1个小时左右
步骤2、准备面粉适量，小火，炒至面粉微黄，
步骤3、不停翻炒，约需2分钟左右
步骤4、炒好的面粉，放入碗中，加入适量香油，加入水，搅拌成面糊
步骤5、搅至这样的状态，备用
步骤6、豆腐切小块
步骤7、锅烧热，放入食用油，倒入豆腐块，中小火翻炒约3分钟
步骤8、炒至豆腐表面焦黄，加入适量盐，翻炒均匀
步骤9、加入开水
步骤10、放入芝麻叶，炖5分钟左右
步骤11、炖煮的同时，小葱和香菜，清洗干净，切碎备用
步骤12、炖5分钟后，倒入面糊，边倒边搅拌，煮开后，加入适量盐调味，关火，放入提前准备好的花生碎，葱花，香菜。
步骤13、成品图
