材料准备：
主料：鸡蛋2个、牛奶23克
辅料：玉米油25克、低筋面粉33克、细砂糖15克
制作步骤：
步骤1、玉米油加热至70℃
步骤2、玉米油中筛入低筋面粉
步骤3、翻拌均匀
步骤4、加入牛奶，翻拌均匀
步骤5、面粉糊中加入蛋黄，搅拌均匀
步骤6、烤箱预热，上火135度，下火140度
步骤7、细砂糖分3次加入蛋清中，高速打发至干性发泡
步骤8、1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤9、再倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀
步骤10、翻拌好的面糊倒入模具中
步骤11、烤盘中加入热水，放上模具
步骤12、烤箱中层，上火135度，下火140度，烘烤35分钟
步骤13、出炉啦！
步骤14、古早味小蛋糕
烹饪技巧：
每个烤箱的温度可能会不一样，根据自己烤箱的脾气来调整一下哦！