桂圆酒酿蛋

一、材料准备

主料：桂圆干十几个、酒酿100g

辅料：鸡蛋两个、枸杞一小把、年糕半条

二、制作步骤

步骤1、准备好材料

步骤2、为了漂亮，溏心蛋提前先煮好

步骤3、桂圆干煮到发软就可以了

步骤4、加入年糕片，煮开

步骤5、放入酒酿后关火

步骤6、加入煮好的鸡蛋，撒上枸杞

三、烹饪技巧

如果不是为了好看，鸡蛋可以在桂圆年糕煮沸后放入，爱吃溏心蛋的，鸡蛋最好买可生食的那种