蛋糕胚的松软+沙拉酱的香甜+海苔肉松的酥脆，两口一个，嗷呜！停不下来~
一、材料准备
主料：蛋清4个、细砂糖(蛋白)30克
辅料：蛋黄4个、细砂糖(蛋黄)10克、玉米油40克、纯牛奶40克、低粉40克、沙拉酱适量、海苔肉松适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、玉米油，纯牛奶，细砂糖搅拌均匀
步骤3、加入低筋面粉，划Z字搅拌均匀
步骤4、加入蛋黄，继续划Z字搅拌均匀
步骤5、烤箱170度提前预热
步骤6、蛋清加几滴柠檬汁去腥
步骤7、细砂糖分三次加入，打发到提起打蛋器有大弯钩
步骤8、分一小部分蛋白到蛋黄糊里，斜切翻拌均匀
步骤9、倒回蛋白，斜切翻拌均匀
步骤10、倒入28烤盘，整平，震出大气泡
步骤11、入烤箱，烤17分钟
步骤12、烤好啦~上色均匀
步骤13、切成小圆，抹上沙拉酱和肉松
步骤14、肉松随意加！
步骤15、完成！香香的~
三、烹饪技巧
每个烤箱脾气不同，我用的是海氏K5空气烤箱，尺寸是25升，时间可根据自家烤箱上色情况进行调整~看表面上色可以了，就拿出来~