过年菜之牛气冲天

马上到牛年了，年夜饭上做一个牛腩煲萝卜，祝新的一年大家都牛气冲天！

材料准备：

主料：牛肉500克、白萝卜1根

辅料：香菜5根

制作步骤：

步骤1、准备一斤牛腩。切块备用。

步骤2、准备葱段，姜片，桂皮1小段，八角1枚，香叶2片。

步骤3、锅里油烧热，下香料。

步骤4、倒入牛腩翻炒。

步骤5、加适量水，少许盐，生抽一大勺，老抽放两勺。

步骤6、白萝卜切块。

步骤7、牛腩加水焖煮1小时煮到软烂，加萝卜煮熟。

步骤8、出锅装盘，洒几根香菜点缀一下。