海鲜菇的营养价值很高，能抗癌防衰老，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪！这道菜我用 的是金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,添加25%西班牙进口特级初榨橄榄油(由国际橄榄理事会 IOC 认可实验室权威检测),烟点高,是更适合中式烹饪的橄榄调和油,非转基因产品,除特级初榨橄榄油之外,还含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油,所以营养十分丰富,含有高含量的橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯、谷维素等！营养味又美味，口感清新，不油腻。
一、材料准备
主料：瘦肉小半碗、海鲜菇200克
辅料：姜片3片、红萝卜半根、青椒1个、蒜末1茶匙、生抽1勺、蚝油1勺、金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油2勺、小葱1根、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料，青椒红萝卜切片。
步骤2、热锅倒入两勺金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油。
步骤3、把蒜末、葱白放进去爆出香味加入肉片！
步骤4、下青椒红萝卜片，把肉片炒至四五分熟。
步骤5、加入海鲜菇。
步骤6、炒至熟透，倒入生抽，蚝油、盐调味。
步骤7、即可出锅，简单却美味。
