学会这道菜，家庭聚餐，朋友来聚餐，都可以拿的出手，他们会被你的厨艺所折服。做法超级简单，配菜随意，我都是冰箱里有什么就放什么。
一、材料准备
主料：麻辣香锅料一包、鸡翅中6-10个
辅料：鱼豆腐适量、牛肉丸适量、鹌鹑蛋适量、虾适量、莲藕，土豆适量、木耳，胡萝卜适量、芹菜，菜花适量、葱姜蒜少量、香菜，白芝麻少量
二、制作步骤
步骤1、鸡翅中加入两碗清水，几片姜片，一勺料酒，煮20分钟。煮过的汤汁需要留用。牛肉丸和鱼豆腐也汆熟。
步骤2、我配菜也是随机，冰箱里有什么放什么。荤菜都要汆熟，蔬菜类全部都要汆烫半熟。
步骤3、我用海底捞的麻辣香锅调味料，这个超市都有卖。热锅倒油，放入葱姜蒜煸香。
步骤4、放入干辣椒煸香后再倒入麻辣香锅料包炒出香味。
步骤5、炒料包时火力不要过大。
步骤6、放入鸡翅中，翻炒几下后加入鱼豆腐，鹌鹑蛋，牛肉丸。加入一小碗之前煮鸡翅的汤汁。
步骤7、小煮一会后加入其他素菜，先加藕片和土豆片。
步骤8、翻炒几下加入菜花和木耳胡萝卜。
步骤9、最后加入虾和芹菜。翻炒片刻，可以用生抽和糖稍做调味。关火
步骤10、出锅撒上白芝麻和香菜，完美的颜值和味道。
