材料准备：
主料：豆泡一袋、胡萝卜三分之一根
辅料：木耳适量、油菜一颗、耗油1勺、蔬之鲜1勺、葱姜蒜适量、盐适量、生抽1勺、彩椒半个、干辣椒2个
制作步骤：
步骤1、干木耳提前用水泡25分钟左右，去掉根洗干净
步骤2、木耳焯水捞出备用
步骤3、豆泡切成两半备用
步骤4、准备如图配菜
步骤5、锅中少油，放葱姜蒜干辣椒爆香
步骤6、先放入胡萝卜翻炒一会
步骤7、放入豆泡翻炒，如果干就沿着周围淋一点水
步骤8、放入木耳和配菜翻炒
步骤9、放入耗油，蔬之鲜，生抽，翻炒均匀，沿着锅少淋点水，根据口味决定是否再加盐
步骤10、出锅！
