一、材料准备
主料：鸡蛋3个、西红柿2个
辅料：洋葱1/3个、红椒1/3个、火腿100g、蘑菇5个、盐适量、黑胡椒适量、大蒜4瓣、香菜适量
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的原材料
步骤2、所有事物（面包鸡蛋除外）切丁备用
步骤3、倒入油，放入蒜末爆香
步骤4、然后加入洋葱青椒火腿翻炒
步骤5、再加入盐和西红柿翻炒
步骤6、加入蘑菇
步骤7、炒到粘稠出锅
步骤8、用可以生吃的鸡蛋
步骤9、很新鲜哦
步骤10、菜堆里挖三个洞
步骤11、打入鸡蛋
步骤12、送入预热好的烤箱，180度，10-12分钟。
步骤13、烤好还是半熟蛋哦！
步骤14、放在面包上就是开放三明治啦！
三、烹饪技巧
味道超好！