清炒胡萝卜（儿童版）

一、材料准备

主料：胡萝卜三根、大蒜两瓣

辅料：盐适量

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜去皮后切厚片

步骤2、大蒜切片

步骤3、胡萝卜焯水两分钟后沥干。

步骤4、锅中加适量植物油，油热后放大蒜，在放胡萝卜。

步骤5、最后加盐起锅。

三、烹饪技巧

胡萝卜要煮熟就行，不能煮软，煮软后炒会炒烂，口感也会不太好。