闲来无事做一道简单的快手菜,虽说简单,但是口味无敌,绝对是下饭神器!回味无穷!
材料准备:
主料:牛里脊300克、洋葱半个
辅料:红萝卜半根、蒜5瓣、葱半根、料酒2勺、韩式辣椒酱3勺、辣鲜露1勺、胡椒粉1勺、盐适量、鸡精1勺、香油1勺、熟芝麻适量
制作步骤:
步骤1、第一步:牛肉切成长方片,放入碗中,加入料酒,盐,油,腌制10分钟备用!
步骤2、第二步:蒜切丁,葱切丁,韩式辣酱放好备用!
步骤3、第三步:洋葱切成三角片,红萝卜切成半圆片,备用!
步骤4、第四步:锅下底油,下入腌好的牛肉,煸炒制变色断生,即可捞出备用!
步骤5、第五步:锅中下入少量油,下入葱丁,蒜丁,洋葱片,红萝卜片,翻炒出香味,在下入牛肉,搅拌均匀,在依次下入料酒,韩式辣椒酱,辣鲜露,胡椒粉,适量盐,加入少量水,煸炒制牛肉成熟,酱汁浓稠,最后加入鸡精,香油,撒上熟芝麻,即可出锅!