自家种的南瓜吃不完，拿来做了馒头。
一、材料准备
主料：南瓜泥（蒸的）260克左右、面粉500克
辅料：酵母5克、糖60克
二、制作步骤
步骤1、面粉大概一斤
步骤2、因为这次南瓜太嫩了不甜所以加入白糖多了点，不喜欢甜的可以少放糖甚至不放糖，5克酵母粉
步骤3、加入蒸熟去多余汁水的南瓜泥，凉到不烫手温热即可不然酵母会烫死
步骤4、先用筷子搅拌成絮状，再上手揉成光滑面团，面粉吸水性不同南瓜泥的湿度也不一样，大家先揉不要着急加水
步骤5、我是没有加一滴水揉到三光即可
步骤6、发酵至两倍大
步骤7、用手指撮不回缩即可
步骤8、看下蜂窝组织
步骤9、取出撒干粉排气
步骤10、4岁小丫头也来帮忙
步骤11、让孩子参与进来挺好的
步骤12、做了小刺猬
步骤13、加了红枣黑芝麻
步骤14、编了辫子卷起就是玫瑰花了
步骤15、还有小兔子
步骤16、刺猬
步骤17、乱入，全部造型好，再二次发酵10分钟
步骤18、上锅蒸20分钟焖5分钟开盖。发的不错
步骤19、很甜，原图
步骤20、原图
步骤21、拼图，滤镜
步骤22、吃完饭，丫头又吃了一个，里面红枣陷的
三、烹饪技巧
只用酵母，比起自发粉的泡打粉添加剂，这种更适合小孩老人吃，健康又美味