低卡低脂虾仁百合青椒乱炒

材料准备：

主料：鲜虾10个、百合2个

辅料：青椒1个

制作步骤：

步骤1、虾去壳洗净，加一丢丢淀粉抓匀

步骤2、青椒切成跟虾差不多大小

步骤3、百合洗干净备用

步骤4、先一丢丢油炒虾，炒至微微变色即可

步骤5、加入百合翻炒十几下

步骤6、加入青椒翻炒，到青椒煸软即可，可以不时加点水激一下，最后一次加水在里面放半勺生抽一勺料酒，味道基本就差不多了

步骤7、摆盘出锅！

烹饪技巧：

因为个人口味比较淡所以觉得味道正好，虾和百合本来就自带鲜甜，青椒会增加口感层次