材料准备：
主料：低粉34g、鸡蛋2个
辅料：香草精8ml、柠檬汁10滴、玉米油15ml、代糖25g、牛奶30ml
制作步骤：
步骤1、⃣️先将蛋白蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中️️
步骤2、⃣️将玉米油、牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀
步骤3、⃣️筛入低粉搅拌均匀
步骤4、⃣️开始打发蛋白，加入柠檬汁和香草精，分三次加入代糖粉，打至硬性发泡
步骤5、⃣️取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻版均匀
步骤6、⃣️再将面糊全部倒入蛋白霜中，快速翻拌均匀️
步骤7、⃣️模具刷油，将蛋液挤入模具中️
步骤8、⃣️放入提前150度预热烤箱中，150度上下火烤25分钟（时间、温度请根据自己烤箱脾性调节）
步骤9、取出放凉脱模
烹饪技巧：
香草荚用完了，好在还有香草精，我用了脱脂奶粉和代糖，烤好的蛋糕好吃还不怕长胖，来来来一起吃～