阿巴阿巴阿巴今天好不容易有时间，烤个茄子比较省事咯
一、材料准备
主料：长茄子1根、大蒜1头
辅料：青红椒个半根、生抽2勺、蚝油1勺、油适量
二、制作步骤
步骤1、长茄子青红椒洗净备用
步骤2、大蒜一头备用
步骤3、茄子对半切开划口子上锅大火蒸十分钟（为了让茄子更软入味更好）
步骤4、大蒜青红椒剁碎
步骤5、加入一勺半蚝油，两勺油，两勺生抽（甜口可加糖）拌匀备用，茄子蒸好晾凉备用
步骤6、（此步可跳过因为我是蒸好之后才划开的，蒸之前划比较好哦）
步骤7、调好的酱汁淋上去
步骤8、烤箱上下火190℃烤17分钟即可（我家里的烤箱温度有点高，根据自家烤箱脾气±10℃）
步骤9、拿出来之后可以撒点葱花更好吃（俺没有放的）
步骤10、就好吃的
三、烹饪技巧
就就就特别好吃