三五好友聚在一起时，我喜欢给大家做好吃不胖的蒜蓉粉丝龙利鱼，出锅后你夹喜欢的龙利鱼，我夹喜欢的垫底粉丝，真的是情谊“美极”，味道也美极！
材料准备：
主料：龙利鱼250克、粉丝1把
辅料：姜6片、小米辣2个、香葱1根、腌鱼调味料、“美极”鲜味汁3勺、黑胡椒粉5克、料酒1勺、淀粉1茶匙、蒸鱼调味料、蒜1头、“太太乐”鲍汁蚝油1勺、“美极”鲜味汁两勺
制作步骤：
步骤1、准备好全部食材；
步骤2、粉丝用温水泡软；
步骤3、龙利鱼切块，蒜切末，香葱和小米辣也切好；
步骤4、龙利鱼块加入姜片，黑胡椒粉，料酒，"美极"鲜味汁，淀粉搅拌均匀腌制一下；
步骤5、粉丝剪断摆蒸盘中，腌制好的龙利鱼块放粉丝上；
步骤6、炒锅放油将蒜末倒入锅中炸至金黄色关火，加入"美极"鲜味汁和“太太乐”鲍汁蚝油；
步骤7、浇在龙利鱼上，蒸盘放入已上汽的蒸锅8-10分钟；
步骤8、撒上小米辣和葱花，美味开吃。
烹饪技巧：
1蒸的时间可根据鱼块的厚薄以及用的锅具来决定，8-10分钟是基础时间，请酌情调整，鲜嫩为主。
2不喜欢粉丝的可以用金针菇代替，或者都喜欢的可以粉丝+金针菇一起垫底，也是一样美味。
3如果需要老少皆宜，小米辣可不放，美味不打折。