蚝油鸡汁西兰花

材料准备：

主料：西兰花1个、胡萝卜1根

辅料：盐1g、糖适量、太太乐鸡精适量、太太乐鸡汁/蚝油各适量拌匀、葱姜蒜辣椒适量

制作步骤：

步骤1、葱姜蒜辣椒切好

步骤2、西兰花切开焯水后过凉捞出，胡萝卜切好备用即可

步骤3、锅中烧油放葱姜蒜炸香，先下胡萝卜翻炒快熟是下西兰花和辣椒翻炒，加入鸡汁和蚝油，适量放盐糖鸡精拌匀即可

步骤4、这道菜的要点就是快和清淡，但口味绝不简单，鲜香味突出！

烹饪技巧：

胡萝卜翻炒几下即可，太熟不脆会难吃！