五分钟就能搞定的快手面，营养健康，当作早餐或是夜宵都很不错哦。香辣开胃，超级好吃。简单又方便，新手也能学会哦。
材料准备：
主料：面条两个、鸭蛋两个
辅料：金龙鱼阳光葵花籽油一勺、大蒜2瓣、葱适量、小米辣一个、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、陈醋一勺、白糖一勺、盐少许、开水适量
制作步骤：
步骤1、锅里加入葵花籽油，打入两个鸭蛋；
步骤2、将鸭蛋煎至两面金黄即可出锅；
步骤3、放入蒜末和小米椒，煸出香味后加入葱末，翻炒均匀;
步骤4、加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖和盐，搅拌均匀；
步骤5、加入开水，开大火将水烧开；
步骤6、加入荷包蛋和面条，盖上锅盖，转中火焖5分钟即可出锅;
步骤7、出锅后，撒上葱花即可完成。
烹饪技巧：
1.面条要提前用开水浸泡5分钟；
2.不喜欢吃葱，可以不撒葱花。