老鸡蛋糕

一、材料准备

主料：鸡蛋6个、面粉300克左右

辅料：糖适量、牛奶200毫升、玉米油150克

二、制作步骤

步骤1、把油放锅里加热到冒烟，然后倒面粉里烫面

步骤2、把蛋清放一个盆，蛋黄放烫好的面盆里

步骤3、加牛奶，一点点加，搅拌成这种粘稠度就可以了

步骤4、蛋清加白砂糖打发成提起有大弯钩

步骤5、面糊和打发好的蛋清翻版均匀

步骤6、装模具里150度烤四十分钟