材料准备:
主料:小麦粉400g、温水适量
辅料:黑椒粉现磨适量,可以多一点、料酒适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、五花肉馅700克、辣白菜一袋、鸡蛋一个
制作步骤:
步骤1、温水和面,醒面一个小时
步骤2、辣白菜切碎,加入一个鸡蛋,和其他所有调料,和好饺子馅儿
步骤3、醒好的面开始制作饺子皮
步骤4、成品
步骤5、三开,煮好的饺子个头有点大
步骤6、巨好吃!!!
烹饪技巧:
喜欢黑椒的,黑椒可以多磨一点。味道刚好的话,完全不需要蘸调料,味道绝了!
主料:小麦粉400g、温水适量
辅料:黑椒粉现磨适量,可以多一点、料酒适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、五花肉馅700克、辣白菜一袋、鸡蛋一个
步骤1、温水和面,醒面一个小时
步骤2、辣白菜切碎,加入一个鸡蛋,和其他所有调料,和好饺子馅儿
步骤3、醒好的面开始制作饺子皮
步骤4、成品
步骤5、三开,煮好的饺子个头有点大
步骤6、巨好吃!!!
喜欢黑椒的,黑椒可以多磨一点。味道刚好的话,完全不需要蘸调料,味道绝了!