为了消耗红豆沙，烤了盘圆滚滚的红豆面包。香甜的豆沙，超级松软的面包体，热乎乎的时候再搭配一杯咖啡，实在是太惬意了~
一、材料准备
主料：主面团：、高筋面粉200克
辅料：奶粉8g、牛奶100-110克、鸡蛋液30克、盐2g、细砂糖20g、黄油20克、干酵母3g、馅料：、红豆沙210克、表面：、鸡蛋液适量、黑芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、红豆沙平分成35克一个，搓圆待用
步骤2、把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成面团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段
步骤3、取出揉好的面团，收圆，放在容器里盖保鲜膜，密封发酵至两倍大
步骤4、用手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷即可
步骤5、把发酵好的面团放在揉面垫上，按压排气
步骤6、均分成6份，全部滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤7、取一个松弛好的面团，用擀面杖擀圆
步骤8、翻面，放上红豆沙
步骤9、像包包子一样包好，捏紧收口
步骤10、收口朝下，有间隔的摆放在烤盘上
步骤11、放在温暖处发酵至两倍大
步骤12、表面刷上鸡蛋液
步骤13、擀面杖一端沾鸡蛋液后沾上黑芝麻，轻轻的压在面团中间
步骤14、全部沾好黑芝麻
步骤15、把烤盘放进提前预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤18分钟左右
步骤16、烘烤完毕，取出晾凉，密封保存
步骤17、圆滚滚，胖乎乎的
步骤18、面包体松松软软，豆沙香甜可口
步骤19、简单经典款的红豆面包，喜欢的试试吧
三、烹饪技巧
1.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
2.上色满意，记得及时加盖锡纸。
3.不同的面粉吸水性不同，可预留部分液体再慢慢添加