一、材料准备
主料：玉米粉125克、洋葱半个
辅料：蒜1瓣、黄油15克、牛奶250毫升、鸡汤250毫升、帕玛森芝士碎40克、盐适量
二、制作步骤
步骤1、把洋葱和蒜切成末备用
步骤2、锅中放入黄油融化
步骤3、放入洋葱碎和蒜末翻炒至软烂
步骤4、加入鸡汤
步骤5、再加入牛奶煮至沸腾
步骤6、沸腾后关中小火，分次加入粗玉米粉，一边放入一边搅拌。
步骤7、一直搅拌不要停，你会发现它逐渐变成了粘稠的粥状，这就对啦！（这时候最好关小火，要不会溅出来）
步骤8、粥里放入适量的盐和帕玛森芝士碎，搅拌至芝士碎融化后，关火
步骤9、将玉米粥放入模具中抹平，放入冰箱冷藏一个小时定型
步骤10、冷藏好脱模
步骤11、将玉米条切成手指粗细
步骤12、放入空气炸锅190度10到15分钟上色。用油炸风味更佳！！！
步骤13、成品就是这样啦，外皮酥脆，里面软嫩。配上自己喜欢的酱料，赶紧享用吧～
三、烹饪技巧
空气炸锅的大小温度都有差别，最好10分钟后打开看一看。可以翻个面均匀受热。不过强烈推荐炸玉米条！！！更加酥脆。