红糖糍粑

材料准备：

主料：糯米1000克、红糖30克

辅料：开水少许、食用油少许

制作步骤：

步骤1、糯米提起泡至24小时以上

步骤2、上汽，生米直接上锅蒸

步骤3、蒸熟糯米，用工具打至无颗粒，这里就没拍照了

步骤4、待做好的糍粑晾干变硬以后，切开小火慢炸

步骤5、想吃酥脆的就炸至焦黄

步骤6、外面酥脆，里面镂空，可以用勺子加入化好的红糖水