材料准备：
主料：高粉200克、自制酸奶25克
辅料：水105克、酵母2克、白糖15克、盐3克、黄油15克、红糖（馅料）25克、肉桂粉（馅料）5克、核桃仁（馅料）20克、玉米油适量
制作步骤：
步骤1、除了配方中的黄油馅料中的材料不加厨师机，其它材料都加入厨师和面
步骤2、搅拌到能拉光滑后膜
步骤3、加入软化黄油继续搅拌
步骤4、搅拌到能拉透明薄膜
步骤5、整圆，盖上保鲜膜35度一次发酵两倍大
步骤6、准备馅料红糖肉桂粉混合均匀
步骤7、发酵两倍大后，取出排气
步骤8、擀成长方形，面皮上刷玉米油再铺上肉桂粉再撒点核桃碎卷起捏紧
步骤9、切成9份
步骤10、二发40分钟28度1.5倍大刷蛋液
步骤11、180度烤12分钟
