冬日暖身必备，大姨妈来了也不怕
一、材料准备
主料：南瓜350克、白糖35g
辅料：糯米粉290g、枸杞15g、干枣片15g、红糖40g、醪糟100g
二、制作步骤
步骤1、南瓜去皮切片，上锅蒸20分钟，拿筷子轻松扎洞及熟；
步骤2、南瓜撵成泥；
步骤3、加35g白糖；
步骤4、逐步加入糯米粉和面，我一共加了290g，和好的面如图，不粘手；（不用加水，具体加入糯米粉的量根据实际情况调整）
步骤5、和好的糯米面掐小剂子，搓成球（不要太大）
步骤6、加入1200ml水煮沸，然后加入搓好的南瓜丸子，再次煮沸，然后煮5分钟；（在煮的过程中要时不时搅拌一下，防止粘锅）
步骤7、加入枸杞和红枣；
步骤8、加入红糖再煮5～6分钟，到汤粘稠关火；（要是丸子大就多煮会儿）
步骤9、加入醪糟搅拌均匀，即可出锅（醪糟过早加入，味道会比较淡）
步骤10、来吃～
