早餐既要有营养，又要有颜值，更得简单快手！不妨试试这款五分钟就可以做好的开放式吐司三明治吧！肯定会吸引住宝宝的目光！保证好看又好吃！
一、材料准备
主料：吐司一片、鸡蛋一个
辅料：生菜1片、西红柿半个、火腿片2片、丘比蛋黄沙拉酱适量
二、制作步骤
步骤1、首先将所需食材提前准备好：生菜切丝，西红柿片切丁。
步骤2、不沾锅提前预热，不用放油。如果是普通锅具，请根据自家锅具的特点适量放植物油，防粘哈。
步骤3、打入一个鸡蛋，先煎一面定型。
步骤4、煎好一面后，翻面，继续煎制另一面。如果喜欢流心蛋，可以只煎一面即可。煎好后放入盘中备用即可。
步骤5、接下来把火腿片煎一下。煎好后放入盘中备用。
步骤6、准备一个盘子，放入一片吐司片。
步骤7、再放入煎好的煎蛋。
步骤8、放入一片芝士片。
步骤9、铺上煎好的火腿片。
步骤10、均匀地铺上生菜丝。
步骤11、再撒上西红柿丁。
步骤12、最后淋一些蛋黄酱就可以了。
步骤13、摆盘准备开吃啦！
步骤14、从准备到上桌，总共用时不到十分钟，是不是很简单快手！关键是营养也丰富！您也赶紧试试吧！
三、烹饪技巧
三明治里面的蔬菜可以根据自己的喜好调整，放一点酸黄瓜条，一点生菜，紫甘蓝也是不错的选择！