懒人适宜，鱼和各种蔬菜全程一口锅，再懒一点碗都可以省
材料准备：
主料：草鱼一条、豆泡3块钱
辅料：洋葱半个、蒜3瓣、生姜适量、小米椒2根、青椒1根、大葱1小段、野山椒5根、食盐适量、老抽1勺、萝卜半根、蒜苗两根
制作步骤：
步骤1、食材准备：鱼洗净剁块，用生抽、料酒、胡椒粉蚝油胭脂10分钟入底味，其他配菜洗净切好，调味用的姜蒜小米椒青椒野山椒剁碎装入小碗
步骤2、浇50克热油淋入配料碗，激发出香味
步骤3、浇油后的配料调入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、糖适量、五香粉少许、辣椒粉适量（不喜辣可省略）搅匀待用
步骤4、砂锅最底层铺洋葱
步骤5、第二层萝卜
步骤6、第三层豆泡（吸汁后剧好吃墙裂推荐）
步骤7、杏鲍菇
步骤8、最后摆上腌好的鱼肉
步骤9、淋入调好的味汁
步骤10、加入少量水不用太多，蔬菜会出水
步骤11、盖上盖子中火15分钟
步骤12、15分钟后加入蒜苗
步骤13、再加入青菜，盖上盖子再煮两分钟关火
步骤14、全程一口锅，不要加鸡精味精
步骤15、剧好吃
