一、材料准备
主料：猪头骨半副、莲藕700克
辅料：生姜适量
二、制作步骤
步骤1、猪头骨很便宜，半只猪头骨才花了10块钱，炖出来的汤又白又香，非常好喝
步骤2、现在是品藕的好季节，莲藕又绵又粉，超香的，
步骤3、莲藕去皮，洗净，滚刀切大块
步骤4、猪头骨洗净，冷水下锅，
步骤5、煮出血沫，
步骤6、用清水冲洗干净
步骤7、放进汤锅中，加上足量的清水，姜片，（莲藕要炖好久的，所以水要加多一点哦）
步骤8、两颗冰糖
步骤9、加一点点米酒能去腥增香
步骤10、炖半个小时，汤又浓又白，特别香，
步骤11、这时加入莲藕，再炖40分钟，直到莲藕绵粉，
步骤12、最后加盐调味即可
步骤13、好喝的猪头骨炖藕汤，上图啰
