猪肉馅的水饺，换了个讨喜的外貌，用菠菜汁和面，做成的花式白菜水饺，可以直接做主食，也能在宴客的时候作为点心，好看又好吃。
一、材料准备
主料：猪肉100克、香菇2朵
辅料：黑木耳1小把、胡萝卜半根、盐1克、糖1克、料酒5克、生抽10克、食用油1勺、白色面团：、饺子粉150克、盐少许、清水80克、绿色面团：、饺子粉80克、菠菜汁40克、盐少许
二、制作步骤
步骤1、猪肉糜加入切除的胡萝卜、香菇、黑木耳、盐、糖、料酒、生抽拌匀。
步骤2、淋上少许热油拌匀。
步骤3、饺子粉倒入清水。
步骤4、揉成面团，醒发20分钟。
步骤5、饺子粉加入菠菜汁。
步骤6、揉成团，醒发20分钟。
步骤7、醒发好的面团，揉1分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤8、分别搓成同样长度的长条。
步骤9、绿色面团用擀面杖擀薄，将白色的条状放在绿色的面团中，包起来捏紧。
步骤10、搓成长条状。
步骤11、切成均匀的大小。
步骤12、去一块面团，沾上少许面粉，用擀面杖擀成圆形。
步骤13、饺子皮放上馅料。
步骤14、捏成五等分。
步骤15、用指腹捏边缘。
步骤16、一个角的底端连接相邻的角的顶部，如此重复捏好叶片。
步骤17、捏好的花型。
步骤18、成品。
步骤19、蒸和煮都可以。
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~