一、材料准备
主料:鸡胸肉1块、饺子皮20张
辅料:玉米适量、胡萝卜适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉2勺、十三香粉1勺、盐1勺、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉切条、剁碎成泥。
步骤2、加玉米粒和胡萝卜丁。
步骤3、加五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉等调味料,拌匀。
步骤4、馅料放入饺子皮中间,饺子皮边缘沾水,包好捏紧,两边不用收口。
步骤5、平底锅刷油,放入包好的锅贴,煎至底部变金黄。
步骤6、加水漫过锅底,盖锅盖,焖3分钟。
步骤7、开盖,继续煎至水分收干。
步骤8、出锅前撒上葱花即可。