鸡胸肉一直被认为吃起来又酸又柴，但是做成丸子却是软糯鲜香，好吃呀，这个丸子可真是适合各种人群
材料准备：
主料：鸡肉十块钱、葱一根
辅料：鸡蛋可用全蛋、藕一小节、胡萝卜一根、花椒适量、耗油，盐，鸡精适量
制作步骤：
步骤1、鸡肉剁完了才心思要写个菜谱，没拍照，碗里是用花椒烧的水
步骤2、葱切丝，藕胡萝卜擦成绒跟鸡肉一起剁碎
步骤3、擦成绒，成丝神器
步骤4、剁好的鸡肉放盆里加耗油，盐，鸡精，鸡蛋，花椒水搅拌上劲，最好多搅会儿
步骤5、锅里水冒泡时下丸子，一直小火直到所有丸子下完
步骤6、当丸子变颜色，飘在水上面时就熟了
步骤7、出锅
烹饪技巧：
盐不要加太多，觉得味淡可以在汤里加点盐，别加酱油，容易发酸