鸡汤刀削面

冬天来上一碗，暖暖的

一、材料准备

主料：高筋面粉500克、鸡蛋1个

辅料：盐3克、清水适量、鸡汤适量、小青菜适量、大白菜适量、小葱1根

二、制作步骤

步骤1、面粉里加入盐和一个鸡蛋，少量多次加水揉成偏硬点的光滑面团，盖盖醒半小时。鸡汤里加入大白菜和青菜。削入面条。出锅前撒上葱花即可。

三、烹饪技巧

第一次做，揉面揉了四十分钟，不过很值得，面条特别劲道