有肉有蛋有菜,大清早的营养集合在一碗面中,开启元气满满的一天!
一、材料准备
主料:鸡蛋面150克、午餐肉2块
辅料:鸡蛋2个、小油菜2棵、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、锅中倒油,大火烧热后转小火,打入鸡蛋,煎至蛋清冒泡后翻面,小火煎1分钟后盛出;
步骤2、不用洗锅,继续煎午餐肉,煎至表面焦黄,盛出备用;
步骤3、还是不用洗锅,倒入清水煮开,放入洗净的青菜,煮1分钟捞出;
步骤4、重新烧一锅水,水开下面条,煮熟即可捞出;
步骤5、面碗中倒入蚝油和味极鲜酱油;
步骤6、将面条、午餐肉、鸡蛋和青菜依次放入面碗中,倒入面条汤~完成啦~~
三、烹饪技巧
不会煎鸡蛋的宝宝们,用水煮蛋也是一样哒~