美龄粥是南京的传统名点,创于民国时期,由豆浆、糯米、粳米、山药、冰糖等食材做成,既清淡香醇,又营养丰富,具有美容养颜的功效。
一、材料准备
主料:粳米20克、糯米80克
辅料:豆浆500毫升、山药200克、水250毫升、冰糖10克、枸杞3克
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材;
步骤2、糯米、粳米提前浸泡一晚,山药洗净切小块;
步骤3、微波适用深盘中加入淘洗好的米、豆浆和水,加盖留孔放入微波炉,微波高火加热6分钟;(以防溢锅,建议使用高深的烹调容器)
步骤4、取出,加入山药和枸杞,转微波中火加热30分钟(以防溢锅,建议使用高深的烹调容器);
步骤5、煮好之后,取出,按照个人口味调入冰糖。版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。