家庭版富贵藕盒

清新爽口的一道菜

一、材料准备

主料：葱姜少许、生抽1勺

辅料：老抽1勺、蚝油、白糖各1勺、淀粉1勺、鸡精、盐少许、藕1节、前尖肉300克

二、制作步骤

步骤1、前尖肉清水浸泡一下

步骤2、藕削皮切片

步骤3、肉馅放入生抽老抽耗油盐鸡精糖葱姜搅拌均匀

步骤4、藕片用开水焯一下

步骤5、两片藕中间加上肉馅上蒸锅见蒸汽后蒸20分钟

步骤6、2勺生抽加淀粉半碗清水勾芡备用

步骤7、藕盒蒸好后浇上勾好的芡撒上葱花就可以上桌了

三、烹饪技巧

藕的清新香气加上猪肉的香气别有一番风味