油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味 。在这里介绍下家常做法。
材料准备：
主料：宽面条200克、盐5克
辅料：大蒜4瓣、辣椒粉适量、生抽适量、陈醋2大勺、花生油适量、糖30克、白芝麻30克、葱花50克、油菜3颗、小米椒3个
制作步骤：
步骤1、煮面
步骤2、小油菜煮好备用
步骤3、面过水
步骤4、小米椒、葱切好备用
步骤5、蒜末
步骤6、摆盘，陈醋、酱油、盐、糖、熟芝麻、胡椒粉、辣椒面等依自己口味适量放
步骤7、浇热油，搅拌即可！见视频
步骤8、配点我菜谱里做的萝卜条爽口小菜！
步骤9、盘子马上见底儿啦
烹饪技巧：
做饭啊，自己爱吃最重要！