一、材料准备
主料：黄油40克、糖粉10克
辅料：淡奶油20克、低筋面粉90克、海苔肉松20克
二、制作步骤
步骤1、️黄油软化后放入盆中拌匀；
步骤2、️加入糖粉再次搅拌均匀；
步骤3、分两次加入淡奶油，每次都要搅拌到完全吸收；
步骤4、
步骤5、️筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；
步骤6、
步骤7、️把拌匀的面团放在保鲜膜上擀成长方形；
步骤8、表面撒上肉松，按压一下；
步骤9、️拉起保鲜膜由一端卷起，要卷紧；
步骤10、
步骤11、卷好之后收口朝下，包着保鲜膜，用手按压整形成为三角形；
步骤12、放入冰箱冷冻半小时以上，取出切成片；
步骤13、这款饼干基本上不会膨胀太多，所以可以摆的紧一些；
步骤14、送入提前预热好150度的烤箱，大约烤18分钟，表面略微上色即可。
步骤15、我用了12升小烤箱去烘烤，上色也没有问题。
步骤16、成品
三、烹饪技巧
没有淡奶油可以换成17克牛奶或者17克蛋白，也要分次加入。