最近食素，饮食清淡了许多。豆腐皮包金针菇，六月鲜轻盐酱油，热油一浇，一盘有颜值又营养的菜就可上桌了。跟我试一下吧。
材料准备：
主料：豆腐皮半张、金针菇400克
辅料：蒜6瓣、小米辣4个、食用油少许、六月鲜轻盐牡蛎酱油适量
制作步骤：
步骤1、准备食材。
步骤2、金针菇去根部洗干净，撕成小把。
步骤3、锅内倒水烧开，放入豆皮焯一下，捞出备用。
步骤4、水烧开，放入金针菇煮1分钟左右，捞出沥干水份备用。
步骤5、豆腐皮把金针菇卷起来。
步骤6、全部卷好，摆在盘上。
步骤7、蒜切碎米，小米辣切圈。
步骤8、辣椒和蒜放在金针菇上。
步骤9、轻盐牡蛎酱油倒在盘中。
步骤10、锅内倒油，烧热后浇在蒜米上。
步骤11、健康又营养，有颜值又美味。
步骤12、成品图。
烹饪技巧：
不要煮太久，大约1分钟左右。煮久了太老，口感不好。