煲剧小零食，够味，解馋......自制薯片，健康美味又酥脆！！！
一、材料准备
主料：土豆3个、咸鸭蛋2个
辅料：黑胡椒粉适量、辣椒粉适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料。
步骤2、土豆去皮，咸蛋现磕，去白衣，洗净，沥干水份备用。
步骤3、土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸。
步骤4、蒸熟后取出。
步骤5、咸蛋黄用叉子压泥。
步骤6、土豆片用叉子压泥。
步骤7、咸蛋黄碎倒入土豆泥中。
步骤8、手抓均匀。
步骤9、揪一块搓成小球状，依次搓好放在油纸上，用手撑压扁一下。
步骤10、再盖一层油纸，擀面杖擀开薄薄的一块。
步骤11、表面撒一层黑胡椒粉。
步骤12、再撒一层辣椒粉。
步骤13、移入烤盘，放入取出，预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟，取出，摇晃烤盘，能随意移动即可。
三、烹饪技巧
1.此配方能做4盘。
2.不喜辣的可不放辣椒粉。
3.为了调味料更均匀，烤好冷却后，薯片可装保鲜袋，摇晃几下再食用。
4.文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考。