桔红糕

2023-10-15 08:37:07

材料准备:

主料:蜜饯金桔10颗、温水150g

辅料:糯米粉150g、红曲粉1g、细砂糖50g、食用油少许

制作步骤:

步骤1、搅拌机里倒入金桔蜜饯、糖、水,搅拌成有颗粒感的金桔果酱

桔红糕

步骤2、碗里倒入糯米粉、红曲粉、金桔果酱,搅拌均匀

桔红糕

步骤3、

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步骤4、盘里刷一层食用油,将糯米糊倒入盘中,盖上保鲜膜

桔红糕

步骤5、放入蒸锅中,大火蒸至熟透,约20分钟左右

桔红糕

步骤6、将面团脱模,适当揉搓

桔红糕

步骤7、砧板上撒适量熟糯米粉,将面团揉成长条

桔红糕

步骤8、切成小块即可

桔红糕