材料准备:
主料:蜜饯金桔10颗、温水150g
辅料:糯米粉150g、红曲粉1g、细砂糖50g、食用油少许
制作步骤:
步骤1、搅拌机里倒入金桔蜜饯、糖、水,搅拌成有颗粒感的金桔果酱
步骤2、碗里倒入糯米粉、红曲粉、金桔果酱,搅拌均匀
步骤3、
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步骤4、盘里刷一层食用油,将糯米糊倒入盘中,盖上保鲜膜
步骤5、放入蒸锅中,大火蒸至熟透,约20分钟左右
步骤6、将面团脱模,适当揉搓
步骤7、砧板上撒适量熟糯米粉,将面团揉成长条
步骤8、切成小块即可