一、材料准备
主料:红枣3颗、金橘4颗
辅料:干银耳5克
二、制作步骤
步骤1、金橘和红枣洗净后,切片去核。
步骤2、把金橘、红枣和浸泡好的银耳一起倒入炖盅,加适量清水。
步骤3、把炖盅放入养生壶,隔水加热,选择“炖品”模式。
步骤4、养生壶工作80分钟。»等待的时间,妈妈们可以去和宝宝玩一会游戏,煮好了会自动保温。
步骤5、用隔水加热的方法能保留食物更多的营养,做好的金橘银耳羹是酸酸甜甜的,加上糯糯的银耳,入口非常丝滑。
三、烹饪技巧
● 清洗金橘的时候最好用盐搓洗一下表面,这样会更加干净。
● 如果宝宝咀嚼能力比较差,妈妈们可以把食材切得更加细碎一点。
● 家里没有养生壶的妈妈,也可以直接用奶锅来煮,但要控制好火候哦。
● 金橘的籽比较苦,宝宝不容易接受,妈妈们一定要去除干净哦。