天气转凉，喝点汤，暖暖胃
一、材料准备
主料：番茄2个、虾仁200克
辅料：内脂豆腐一盒、金针菇适量、蟹味菇适量、白菜叶适量、鸡蛋2个、生抽2勺、淀粉1勺、料酒2勺
二、制作步骤
步骤1、西红柿划十字刀，放进沸水中煮1分钟，去皮
步骤2、西红柿切小块，虾仁用生抽料酒➕淀粉抓拌均匀去腥。金针菇和白菜叶剪小段，蟹味菇洗净。葱切葱花。内脂豆腐鸡蛋备用
步骤3、锅中热油，下西红柿翻炒至软，加适量开水。煮5分钟左右
步骤4、先放蟹味菇金针菇白菜叶虾仁
步骤5、加内脂豆腐等汤底烧开后加入鸡蛋液煮开后撒葱花放盐
步骤6、来喝一口汤吧
