一、材料准备
主料：三黄鸡半只、猪蹄1只
辅料：鸡爪200g、花胶100g、姜一块
二、制作步骤
步骤1、1、大葱切成小段备用。
步骤2、2、生姜切成片备用。
步骤3、3、花胶提前一天冷水浸泡至软烂。
步骤4、4、猪蹄洗净切大块，鸡爪洗净去掉指甲。
步骤5、5、放入猪蹄和鸡爪，加入葱段和姜片。
步骤6、6、加入凉水，煮开后去掉血沫。
步骤7、7、添入新的凉水，大火煮40分钟后滤出高汤备用。
步骤8、8、三黄鸡洗净后放入新的锅中，加入葱段和姜片。
步骤9、9、加入刚刚熬好滤出的高汤。
步骤10、10、加入花胶后小火慢炖1小时即可。
步骤11、11、成品图。
